Nấu Cháo Tổ Yến đa dạng với công thức siêu dễ

Nấu Cháo Tổ Yến là ưu tiên hàng đầu khi chuẩn bị món ăn bồi bổ cho người thân.

Tổ Yến là thực phẩm cao cấp rất nhiều dinh dưỡng mà mọi đối tượng đều có thể sử dụng. Món cháo tổ yến thơm ngon bổ dưỡng sẽ không hề nhàm chán với những công thức sau đây:

1. Nấu Cháo Tổ Yến với trứng gà

Công thức nấu cháo tổ yến với trứng gà này rất dễ chế biến, dễ ăn và ngon miệng.

Nguyên liệu:

Các bước thực hiện

  • Bước 1: Ngâm tổ yến tinh chế trong nước lọc cho mềm và nở đều. Sau đó vớt ra, rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ.
  • Bước 2: Vo sạch gạo, đổ vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ rồi nấu thành cháo trắng.
  • Bước 3: Khi cháo chín, cho tổ yến vào đảo đều rồi nấu thêm 20 phút.
  • Bước 4: Sau cùng, đập lòng đỏ trứng vào nồi cháo, khuấy đều cho đến khi trứng chín hẳn thì tắt bếp.

2. Nấu Cháo Tổ Yến với Tôm

Món cháo tổ yến này vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng từ yến sào , vừa bổ sung chất đạm, canxi từ tôm, đồng thời hỗ trợ phát triển trí não nhờ thành phần trong tổ yến và bí đỏ.

nấu cháo tổ yến

Nguyên liệu:

  • 50g gạo nếp
  • 50g gạo tẻ
  • 1-2g yến tinh chế
  • 50g tôm tươi
  • 50g bí đỏ
  • Hành lá
  • Dầu ô liu

Cách nấu cháo tổ yến với tôm tươi và bí đỏ:

  • Bước 1: Ngâm tổ yến tinh chế trong nước lọc cho mềm và nở đều. Sau đó vớt ra, rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ.
  • Bước 2: Vo sạch gạo, đổ vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ rồi nấu thành cháo trắng.
  • Bước 3: Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, hấp chín, sau đó vớt ra dằm nhuyễn.
  • Bước 4: Rửa tôm cho sạch, lột vỏ rồi băm nhuyễn.
  • Bước 5: Khi cháo chín, cho tổ yến và tôm vào đảo đều rồi nấu thêm 20 phút.
  • Bước 6: Cho bí đỏ vào đảo đều tay trong 3 phút rồi tắt bếp.

3. Nấu Cháo Tổ Yến với Thịt Gà/ Bồ Câu

Nguyên liệu:

  • 50g gạo nếp
  • 50g gạo tẻ
  • 1-2g yến tinh chế
  • 30g thịt gà/chim
  • ½ củ cà rốt
  • Hành lá
  • Dầu ô liu

Cách nấu cháo tổ yến với gà/chim :

  • Bước 1: Ngâm tổ yến tinh chế với nước lọc trong 30 phút, sau đó vớt ra, rửa sạch, để ráo rồi cho vào nồi hấp cách thủy 30 phút. Khi tổ yến chín mềm thì đem cắt nhỏ.
  • Bước 2: Rửa sạch thịt gà rồi luộc hay hấp cho chín mềm, sau đó vớt ra xé nhỏ hoặc băm nhuyễn tùy sở thích và độ tuổi của trẻ.
  • Bước 3: Vo sạch gạo, đổ vào nồi nước luộc gà rồi nấu thành cháo trắng.
  • Bước 4: Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào nồi ninh cùng cháo cho chín mềm.
  • Bước 5: Khi cháo chín, cho tổ yến và thịt gà vào đảo đều rồi nấu thêm 5-10 phút rồi tắt bếp.
  • Bước 6: Múc cháo ra tô và thêm dầu ô liu, hành lá để thưởng thức ngay khi cháo còn ấm.

4. Nấu Cháo Tổ Yến với Nấm Đông cô và Hạt Sen

Một trong những công dụng của hạt sen là giúp hình thành giấc ngủ sâu và ngủ ngon hơn. Khi kết hợp cùng nấm đông cô, bạn sẽ nấu được một tô cháo tổ yến cho bé vừa thanh mát, vừa phù hợp cho những ngày cả gia đình ăn chay tịnh.

Nguyên liệu:

  • 50g gạo nếp
  • 50g gạo tẻ
  • 1-2g yến tinh chế
  • 20g nấm đông cô
  • 30g hạt sen khô
  • Hành lá
  • Dầu ô liu

Cách nấu cháo tổ yến với nấm đông cô và hạt sen:

  • Bước 1: Ngâm tổ yến tinh chế với nước lọc cho nở mềm, sau đó vớt ra, rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ.
  • Bước 2: Hạt sen bóc vỏ, bỏ tâm, ngâm trong 1 giờ trước khi nấu rồi luộc chín với lửa nhỏ, sau đó vớt ra.
  • Bước 3: Ngâm nấm đông cô trong nước ấm cho mềm, sau đó rửa sạch rồi cắt nhỏ.
  • Bước 4: Vo sạch gạo, đổ vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ rồi nấu thành cháo trắng.
  • Bước 5: Cho hạt sen vào nồi cháo để nấu cùng và ninh thật nhừ.
  • Bước 6: Khi cháo chín, cho tổ yến và nấm đông cô vào nấu chín rồi tắt bếp.

5. Nấu Cháo Tổ Yến với Thịt Heo(Lợn) xay

Thịt xay là nguyên liệu dễ tìm, dễ ăn mà cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết.

Nguyên liệu:

  • 50g gạo nếp
  • 50g gạo tẻ
  • 1-2g yến tinh chế
  • 30g thịt heo
  • 50g cà rốt
  • Hành lá
  • Dầu ô liu

Cách nấu cháo tổ yến với thịt heo xay:

  • Bước 1: Ngâm tổ yến tinh chế với nước lọc cho nở mềm, sau đó vớt ra, rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ.
  • Bước 2: Vo sạch gạo, đổ vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ rồi nấu thành cháo trắng.
  • Bước 3: Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào nồi ninh cùng cháo cho chín mềm.
  • Bước 4: Rửa sạch thịt heo, xay nhuyễn.
  • Bước 5: Khi cháo sôi thì cho thịt và tổ yến vào nồi cháo, đảo đều tay để thịt không vón cục, nấu thêm 10-15 phút cho thịt và yến sào chín mềm rồi tắt bếp.

BankNest luôn cam kết sử dụng 100% yến sào nguyên chất, không pha tạp, nói không phải hàng giả, hàng kém chất lượng. Đi cùng với chất lượng là giá cả hợp túi tiền. Mỗi sản phẩm BankNest trước khi trao tận tay khách hàng đều phải trải qua quá trình tuyển chọn nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng yến tinh khiết nhất. Các sản phẩm của BankNest đều đạt tiêu chuẩn An toàn vệ sinh thực phẩm do Ban Quản Lý An Toàn Thực Phẩm TP.HCM chứng nhận.

Bài viết có tham khảo tư liệu về Yến Sào từ Wiki

0787777979
icons8-exercise-96 chat-active-icon